Cheese Bitterballen, Pecinta Keju Wajib Coba dan Dijamin Ketagihan!

pada tanggal


Terkadang dalam menilai makanan hal yang pertama kita lihat adalah penyajiannya, Makanan mungil nan cantik biasanya membuat kita tertarik mau langsung menyantapnya. Betul apa betul?

Kali ini saya akan berbagi resep cemilan yang berukuran kecil, bercita rasa asin, bisa langsung habis dalam dua kali bahkan satu kali gigitan, cemilan ini berasal dari Negara barat.

Kira-kira saya bakal ngeshare resep apa yaa?

Penasaran?

Saya bakal ngeshare resep Chesese Bitterballen. Pecinta keju pasti suka! Dan bakal ketagihan deh, karena saya sendiri udah ngalamin saya sendiri ketagihan. HAHA!

Yuk  siapin bulpen sama kertasnya jangan lupa. Check this out!

Bahan :
  • 50 gr mentega tawar
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gr bawang Bombay, cincang
  • 100 gr tepung terigu
  • 300 ml kaldu sapi
  • 300 gr daging cicang
  • 1 Sdm peterseli, cincang
  • 1 sdt saus inggris (bisa di ganti sama kecap asin atau di skip juga boleh)
  • ½ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 100 gr keju cheddar leleh, potong dadu 1cm
  • 50 gr tepung terigu
  • 75 gr tepung roti halus
  • 2 butir telur kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng
  • Mustard, sauce sambal serta sauce tomat sebagai pelengkap.


Cara Membuat :
  1. Lelehkan mentega dalam wajan diatas api sedang, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, masukan terigu, aduk-aduk, tuangi kaldu lalu aduk kembali hinga adonan licin dan halus. Kecilkan apinya
  2. Masukkan daging cincang, peterseli, kecap inggris, merica, pala, dan gula pasir. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kental, angkat, dinginkan. Bila terlalu lembek masukkan kedalam lemari eshingga agak mengeras dan biasa dipulung.
  3. Ambil sekitar 1 sdm adonan, pipihkan. Lalu taruh sepotong keju ditengahnya, lalu bentuk bulat-bulat hingga bentuknys rsppih dan terus ulangi hingga bahannya habis.
  4. Gulingkan adonan kedalam tepung terigu, celupkan kedalam telur kocok, lalu gulingkan kedalam tepung roti. Tepiskan kedalam tepung roti dalam lemari es sementara sisa adonan sedang dikerjakan.
  5. Panaskan minyak goring yang banyak diatas api sedang. Masukan beberapa bulatan adoonan, goreng sekitar 4-5 menit hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan. Sajikan dengan sauce pelengkap.


Gampangkan cara buatnya? Yuk buruan coba ini dirumah!

Tunggu apa lagi? Bahan mudah didapat, harganya murah, rasanya lezat, dan yang pasti sehat karena ini hasil buatan sendiri.

So, don’t forget try this at home!




♥@Mutiarasutono

Komentar

Posting Komentar